Pindang Ikan Nila

Pindang ikan nila 

Bahan-bahan

1 kg ikan nila potong jdi 4(1 kg isi 2)
Air panas mendidih
5 Bawang merah
4 Bawang putih
5 lembar Daun jeruk buang tulangnya
Lengkuas
Jahe
2 batang serai
Cabe utuh
Jeruk nipis
Segenggam kemangi
1 buah tomat
seruas Kunyit
Garam
Gula
Penyedap rasa

Langkah

Cuci bersih ikan, siram dengan air panas mendidih. Manfaatnya supaya kuah tidak keruh

Iris bawang merah, jahe,kunyit,lengkuas, cabe

Geprek bawang putih kunyit dan serai

Tumis bumbu iris dan geprek di tambah daun jeruk.

Apabila sudah harum tambahkan air tunggu mendidih baru di tambahkan bumbu

Masukkan tomat iris dan jeruk nipis, tes rasa. Masukkan ikan nila. Terakhir tambahkan kemangi. Tunggu mendidih...angkat.

Selamat Menikmati!

Berbagi :