Resep Tempe Bakwan
Resep Tempe Bakwan, selain digoreng tepung, tempe juga enak dibuat bakwan. Dicampur dengan aneka sayuran plus cabe rawit. Sekali gigit, akan terasa pedas gurihnya. Mantap.
Bahan:
200 g tempe, potong-potong kecil
50 g kol, iris halus
2 sdm daun bawang iris
50 g wortel, iris kecil panjang
10 buah cabe rawit merah
minyak goreng
Adonan tepung:
100 g tepung terigu
2 sdm tepung beras
1 sdt bawnag putih bubuk
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 ml air
Cara membuat:
Taruh tempe, duan kol, daun bawang, dan wortel di mangkuk.
Tambahkan bahan adonan tepung.
Aduk-aduk dengan tangan hingga terigu melapisi semua bahan.
Tambahkan air secara bertahap dan aduk hingga tepung menjadi kental.
Sendoki dengan sendok sayur, beri 1 buah cabe rawit merah di tengahnya.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan hangat.
Untuk 10 buah
Tips:
Pilih tempe yang berkualitas bagus agar rasanya gurih enak. Tempe dengan butiran kedelai yang rapat menandakan kualitasnya bagus.
Pastikan bakwan terendam minyak seluruhnya agar bisa matang merata dan kering dalam waktu bersamaan.
Bahan:
200 g tempe, potong-potong kecil
50 g kol, iris halus
2 sdm daun bawang iris
50 g wortel, iris kecil panjang
10 buah cabe rawit merah
minyak goreng
Adonan tepung:
100 g tepung terigu
2 sdm tepung beras
1 sdt bawnag putih bubuk
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 ml air
Taruh tempe, duan kol, daun bawang, dan wortel di mangkuk.
Tambahkan bahan adonan tepung.
Aduk-aduk dengan tangan hingga terigu melapisi semua bahan.
Tambahkan air secara bertahap dan aduk hingga tepung menjadi kental.
Sendoki dengan sendok sayur, beri 1 buah cabe rawit merah di tengahnya.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan hangat.
Untuk 10 buah
Tips:
Pilih tempe yang berkualitas bagus agar rasanya gurih enak. Tempe dengan butiran kedelai yang rapat menandakan kualitasnya bagus.
Posting Komentar untuk "Resep Tempe Bakwan"